Промислова овочемийка та овочечистка одночасно, призначена для миття та очищення від шкірки таких коренеплодів як молода картопля та морква на підприємствах консервної промисловості.
Машина виготовляється із нержавіючої сталі.
Пристрій машини і принцип її роботи:
У верхній частині станини зварної конструкції встановлений бункер з кришкою, що відкидається. На корпусі кришки розташований люк для завантаження овочів. Усередині бункера у підшипникових вузлах встановлені п'ять валів, на яких закріплені основні робочі елементи – ротаційні щітки.
Певне положення валів зі щітками та однаковий напрямок їх обертання забезпечують у процесі роботи постійне перемішування коренеплодів, а відповідно і рівномірне їхнє миття та очищення від шкірки.
Миття овочів забезпечує душова система, розташована у верхній частині бункера над продуктом. У нижній частині бункера розташований лоток для збору та відведення шкірки та бруду.
Овощєва установка встановлюється під невеликим кутом до горизонту, приблизно під кутом 5 градусів, що сприяє в процесі роботи поступового переміщення овочів уздовж валів зі щітками від місця завантаження до місця вивантаження.
Привід машини – асинхронний двигун потужністю 25 кВт. Як приводні елементи використовуються ланцюгові передачі. Електрична частина промислової овочечистки включає частотний перетворювач, що дозволяє плавно змінювати продуктивність.
Ціна овочечистки договірна.